Determinar una receta de enchiladas verdes puede ser un desafío, pues cada una familia posee sus propios secretos y variaciones regionales. A pesar de ello, la tradicional implica chiles serranos asados y salsas verdes elaborados con cilantro , tomate verde, cebolla , dientes de ajo y comino molido. Después , las tortillas tortillas se deben dobl